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ほっこりおうちごはん ガスでいろいろレシピ集ガスグリル編
魚だけじゃない!!万能調理器ガスグリル
魚を焼くだけじゃもったいない!グリルはいろいろ使える万能調理器。油控えめの「ヘルシー料理」や直火の遠赤外線で「こんがりおいしい」しあがり、あたため直しのコロッケもカリッ。
グリルタイマーを使えば、手間なし、失敗もなしで安心・安全。
パエリア風

焼き時間 両面焼グリル
約8〜10分
片面焼グリル
約8分
ガスグリルレシピ No.1 パエリア風
材料 1人分
ごはん 120g
ニンニク 1/4片
タマネギ 30g
トマト 1/4コ
(a)
・ブイヨン 50ml
・サフラン ひとつまみ
 
オリーブオイル 大さじ1
塩・コショウ 少々
アサリ 2コ
鶏モモ肉 30g
エビ 2尾
ピーマン 1/6コ
赤ピーマン 1/6コ

作り方
1 ニンニク、タマネギはみじん切り、トマトは湯むきして1cm角に切ります。

2 フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒めて香りが出れば、タマネギを加えてさらに炒め、しんなりすれば、トマトも加えます。アサリ、(a)を加えてひと煮立ちさせ、アサリの口が開けば取り出し、塩・コショウで味を整えます。

3 ごはんをほぐし、(2)を加えて混ぜ、耐熱容器に平たく入れます。

4 (3)に(2)のアサリ、小切りにした鶏肉、背わたを取ったエビ、細く切ったピーマン、赤ピーマンをのせ、両面焼グリルで焼きます。(上下強火で8〜10分)
※レモンを添えても良いでしょう。 
※ 片面焼グリルの場合はごはんを平たく広げておいて下さい。
ワンポイント
グリル調理タイマーを使えば、
消し忘れの心配いらずで安心・便利です。
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