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4人前
中華 難易度 かんたん

エビ(中)
パプリカ(赤)
ケチャップ
オイスターソース

こしょう
ごま油
8尾
1/2個
大さじ2
小さじ1
少々
少々
大さじ1/2〜1
海老とパプリカのケチャップ炒め



豚肉のネギ入りピカタ
洋食 難易度 ふつう

豚もも肉(ショウガ焼き用)
青ネギ

小麦粉

こしょう
サラダ油
200g
1本
2個
大さじ4
少々
少々
大さじ2
4人前



4人前
洋食 難易度 かんたん

アスパラガス
溶けるチーズ

こしょう
サラダ油
4本
適量
少々
少々
大さじ1
アスパラのチーズ焼き


ガラストップコンロを使って、栄養満点のカラフルなお弁当のおかずを、手早く簡単に作ってみましょう。

手順1 まず最初に「海老とパプリカのケチャップ炒め」を作ります。海老は殻と背わたを取り、塩・こしょうをしてもみこみ、下味をつけます。パプリカは洗ってヘタとタネを取り、細めのくし形に切ります。



手順2 炒め物をおいしく仕上げるポイントは、強火で一気に熱を通すこと。火力の強いチャオバーナーを使って、海老のプリプリした食感を生かした炒め物に仕上げましょう。
まずフライパンにごま油を入れて、強火で熱します。

手順3 フライパンが充分に温まったら、海老をいれて一気に炒めます。色が変わったらパプリカを加えて炒めあわせ、仕上げにトマトケチャップとオイスターソースをあわせたものを絡めます。
手順4 オートグリル機能を使えば、コンロでおかずを作っているあいだに、自動的に魚が焼きあがります。グリルに鮭をいれて、操作パネルのボタンを押すだけで、火加減や焼き時間が調節されます。
手順5

 

焼きあがったら自動的に火が消えるので、うっかり焦がしてしまう心配もありません。忙しい朝にぴったりです。
手順6 次に「豚肉のネギ入りピカタ」を作ります。豚肉に塩・こしょうして小麦粉をつけたら、青ネギのみじん切りを加えたとき卵をくぐらせて、中まで火がとおるように、今度は中火でしっかりと焼きます。
手順7 火加減の調節は、天板表示で確認しながら、操作パネルからワンタッチで行なえます。
手順8 最後は「アスパラのチーズ焼」。3〜4等分の長さに切ったアスパラガスを炒め、塩・こしょうで味を調えたらチーズをのせ、フタをしてチーズを溶かします。
手順9 栄養たっぷりのカラフルなお弁当のおかずが簡単に出来上がりました。ガラストップコンロのさまざまな機能が、朝のお弁当づくりを楽しくサポートしてくれます。

撮影に使用しているガラストップコンロのグリルは”水なし両面焼きグリル”です。片面焼きのグリルをご使用の場合は焼き時間が異なります。ご使用のグリルにあった時間で焼加減を調節してください。

 
オートグリル機能
●オートグリル機能って?
切り身や姿焼き、干物など、魚の焼き加減を選んでボタンを押すだけで自動的に火加減、焼き加減を調節し、簡単においしく焼き上げる機能です。

チャオ
●チャオバーナーって?
4.65kW(4,000kcal/h)以上の強い火力を実現するバーナーです。ガスの強火が素材のうまみを瞬時に封じ込め、炒め物をシャキッと歯ざわりよく、おいしくスピーディに仕上げます。

天板表示
●天板表示って?
「クラスSプレミア」なら、トッププレートと操作部の2箇所にLEDランプで火力を表示。微妙な火力調節も立ったままの楽な姿勢で簡単にできます。(110-H800〜H803型)
 
 

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cafeほっこりあ  バックナンバー2004年度掲載分
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