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材
料 |
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パスタ(カペッリーニ
など細めのもの)
イカ(刺身用)
大葉
みょうが
トマト(大)
サラダ菜
塩
こしょう
(a)
・EVオリーブ油
・ゆずこしょう
・醤油 |
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80g
80g
8枚
4本
4個
4枚
少々
少々
大さじ3
小さじ1
小さじ1 |
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パスタソースのゆずこしょうは辛さにより量を調整します。和ハーブの香り高く日本の夏を味わえる一品です。器代わりのトマトも食べていただけます。
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サラダ菜は洗って水気を切り、大葉とミョウガは細い千切りにします。イカは細切りにしてサッとゆでておきます。
器になるトマトも洗って上の部分を切り取り、中身をくりぬいておきましょう。 |
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分量のエキストラバージンオリーブオイルとゆずこしょう、しょうゆをボウルに合わせてよく混ぜます。先ほどゆでておいたイカを入れて冷蔵庫で冷やしておきます。 |
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パスタをゆでます。強い火力が魅力のチャオバーナーを使って、すばやくお湯を沸かします。充分に沸騰したら適量の塩を加えて、パスタを鍋に入れ、操作パネルから「コンロ調理タイマー」を3分に設定します。 |

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クラスSプレミアならタイマー終了の30秒前にお知らせしてくれるので、安心です。冷やしていただくカペッリーニは、茹で時間を通常より30秒ほど長く設定するとよいでしょう。茹で上がったら、氷水にとってよく冷やし、水気をきっておきます。 |
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塩・こしょうで味を調えたら、くりぬいておいたトマトの中に入れていきます。 |
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器にサラダ菜をしいてトマトをのせ、仕上げ用に取っておいた大葉とミョウガを添えて完成です。 |
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| ●コンロ調理タイマーって?
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コンロでの調理時間をタイマー設定できます。時間がくると自動消火、ブザーでお知らせします。
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| ●チャオバーナーって? |
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| 4.65kW(4,000kcal/h)以上の強い火力を実現するバーナーです。ガスの強火が素材のうまみを瞬時に封じ込め、炒め物をシャキッと歯ざわりよく、おいしくスピーディに仕上げます。 |
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| ●音声お知らせ機能って? |
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音声によるアナウンスでコンロの設定状況をお知らせします。
音声は親切モード・標準モード・音声なしモードの3段階で切り替え可能。音量も大・中・小の3段階で調節いただけます。
※ 機種により、音声は異なります。 |
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