関西のおすすめスポットやオリジナルレシピが満載！

ほっこりくらぶとは｜会員登録情報の変更｜よくある質問｜サイトマップ

トップページ＞おすすめグルメ＆ランチ＞神戸・摂津本山　イルフラテッロ


バックナンバー一覧

　今回ご紹介するのは、シェフのお兄さんとサービスの弟さんの丁寧なもてなし精神が伝わる神戸・摂津本山『イルフラテッロ』。新鮮な野菜をたっぷり食べられる、落ち着いた雰囲気のイタリア料理店です。

　おすすめは夜のディナーコース。付出し、冷たい前菜、2皿目の前菜、パスタ、メイン、デザート、コーヒーか紅茶に、4種類以上の自家製パンの盛合せが付いて4000円と、メニュー構成だけを見てもとってもお値打ちです。数種から選べるこの日のメイン料理は、但馬牛の炭火焼きたっぷりの野菜添えバルサミコのソース（＋1800円）。炭火で焼かれたジューシーな但馬牛には、ホウレン草に似た紅菜苔（こうさいたい）、小玉ネギ、トレビスなど旬の野菜が添えられています。また、ねじった形状とモチモチの食感が特徴のパスタ･春野菜のトロフィエ（＋800円）では、菜の花やエンドウ豆などを取り入れ、野菜の甘みを際立たせるためにピリ辛風味のソースで仕上げています。

「パスタはちょっと珍しいものを、メインは炭火焼きなどでシンプルに食材の良さを味わってもらいたい」とオーナーシェフの兄・杉町仁さん。種類豊富な野菜は、仁さんが丹波篠山の農家や朝市で仕入れてきたもの。野菜本来の持ち味や香りを大切にした料理はどれも軽やかで、女性や年配客に好評なのも納得です。

　店名は、イタリア語で“兄弟”の意。仁さんが持つ素材へのこだわりや、お客の食べたメニューをすべて控える弟・晃さんの細やかなサービスで、訪れる人を心地よくもてなしてくれます。白い壁と黒い床。グレーの椅子が並んだ店内は、優しい間接光で照らされた優雅な空間。大人の普段遣いにぴったりの1軒です。

提供：あまから手帖

イタリア料理／神戸・摂津本山
イルフラテッロ

住所：	神戸市東灘区田中町1-13-22 本山アーバンライフ2F
電話番号：	078・411・2106
交通：	JR神戸線摂津本山駅から徒歩1分
メニュー：	ランチ1365円～、夜のコース4200円～、おまかせコース8190円、アラカルト1260円～※ランチ除きサービス料別 Gワイン630円～、Bワイン4200円～
営業時間：	11:30～14:00ラストオーダー 17:30～21:30ラストオーダー
休日：	月曜（祝日の場合は翌日休み）
駐車場：	なし
カード：	ほぼすべて可
予約：	ベター
席数：	テーブル21席