関西のおすすめスポットやオリジナルレシピが満載！

ほっこりくらぶとは｜会員登録情報の変更｜よくある質問｜サイトマップ

トップページ＞おすすめグルメ＆ランチ＞ほっこりランチ2006年


バックナンバー一覧

あまから手帖2004年
「お値打ち定食」より

　まだまだ残暑が厳しいこの時期、韓国のソウルフードを食べて乗り切りましょう。今回は、地下鉄各線南森町駅から徒歩3分の場所にある韓国焼肉店『珍三（ちんみ）カルビ』をご紹介。天神橋筋商店街の中にあり、赤い看板がひときわ目をひきます。

　こちらのランチメニューの中で、特に人気があるのが「パンゲタン（半鶏湯）定食」（850円）。「ランチでも楽しめるように」と、参鶏湯（サンゲタン）を半身の鶏でサーブするものです。ご飯、手作りキムチ、ナムルまで付いてお値打ち感たっぷり。参鶏湯とは、まるまる一羽の鶏の腹に米・高麗ニンジン・ナツメ・ニンニク・生姜などを詰めて土鍋で煮込む、栄養たっぷりのスープ料理。一人では頼みにくく、値も張るこの料理を、ランチならではの価格で気軽にいただけるのは嬉しいですね。

　注文してほどなく、グツグツと煮込まれたパンゲタンが登場。スッと骨から身を外せる柔らかい鶏肉とスープを、一緒に「ふぅふ～」と食べる口福…！添えられた韓国・新安産の天然塩をパラリと振れば、またグッと味が引き立ちます。肉だけをつまみ、ちょっぴり塩をつけて食べるのもよし。ご飯はおかわり自由なので、スープやキムチ、ナムルと一緒にお箸が進みます。コクがありながらもさっぱりといただけるスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる味。心も体もじんわりと温かくなってきます。

　ほかにも「ユッケジャン定食」（800円）、「スンドゥーフ定食」（800円）、「石焼ビビンパ定食」（850円）など約15種類のランチメニューがラインナップ。天神橋商店街界隈でお腹がすいたら、韓国の家庭料理をお得に味わってくださいね。

提供：あまから手帖

韓国料理／大阪・天神橋3丁目
韓国焼肉店　珍三（ちんみ）カルビ

住所：	大阪市北区天神橋3-2-33
電話番号：	06・6353・5880
交通：	地下鉄各線南森町駅、ＪＲ東西線大阪天満駅から徒歩3分
メニュー：	パンゲタン定食850円、ユッケジャン定食800円、スンドゥーフ定食800円、石焼ビビンパ定食850円
営業時間：	11：00～23：00止（ランチは～14：30止）
休日：	無休
駐車場：	なし
カード：	ほぼすべて可
予約：	不要
席数：	テーブル78席