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食の情報誌「あまから手帖」より、関西のほっこりランチスポットをご紹介♪たまにはみんなでゴージャスランチも楽しいですよね♪

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あまから手帖2002年9月号「今月のみみより」ページより

　　“カフェでランチ”って、手軽でお洒落な雰囲気が魅力なものの、レストランと比べるとビビッとくる美味しいものに出合う確率が低いのは否めないと思いませんか？　“店の雰囲気も大事、食べ物の味もゆずれない！”というアナタにおすすめしたいのが、三宮にあるこのカフェレストラン。

　日本で一番美味しい朝食を提供するとも言われる『神戸北野ホテル』山口シェフプロデュースのカフェレストラン『イグレックプリュス三宮店』は、食いしん坊で欲張りな女性の心を捉えて離さない人気のお店。ランチ時ともなれば、女性の列がずらりとできています。

　こちらの料理は、『神戸北野ホテル』のメニューをそのままカフェ風にアレンジしたもの。「オーガニック素材をふんだんに使ったフレンチを、カジュアルに」というコンセプトも同じで、軽やかな味わいが特徴です。それでいて、食べごたえ充分なのも魅力の一つ。

　ランチの顔となっているのは、「アンクルート」と呼ばれる伝統的なパイ包み焼き料理。例えば写真の一皿なら、ノルウェー産サーモンとエビ、ホタテ貝柱のムースをパイで包んでいます。繊細なパイにそっとナイフを入れると、幾重にも層をなしたパイの層がサクサッ、ハラハラっとほどけていきます。その中に封じ込められているのが、フレンチの技が光る、魚介類や肉、野菜の旨みを生かした料理。ランチタイムには、このパイ包み焼とスープ、パン、コーヒーまたは紅茶が付いて平日なら1470円、土・日曜、祝日なら1785円。デザートだって見逃せないというアナタなら、315円をプラスして２種類のスイーツも楽しんでしまいましょう！

　幸せのランチを堪能した後には、店の１階にある食材ブティックにてオリジナルのコンフィチュールやパンを買って、家族に“口福”のおすそ分けをするのもいいかもしれませんね。

イグレックプリュス三宮店（カフェレストラン）

住所：	神戸市中央区加納町6-6-3
電話番号：	078・333・1909
交通：	各線三宮駅より徒歩5分
メニュー：	ランチはほかにもサラダランチ、煮込みランチなどもあり（すべて同額）
営業時間：	11：00～21：00 （食材ブティックは10：00～）
休日：	不定休
駐車場：	なし
カード：	可
予約：	ランチは不可、ディナーはベター
席数：	テーブル28席

提供：あまから手帖

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