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ほっこりspotを探せ  今月のピックアップ  冬の奈良・後編　“行こう！奈良の遊びspot”
冬のあったか名物グルメ  思いっきり遊んだ後はココ。ほっこりフードで温まろう！

冬の奈良を味わいつくす、あったかメニューをピックアップ！
選び抜かれた地元の素材を使ったシンプルなお料理の数々は、
どれも身体にやさしいスローな味わい。
葛城高原  「葛城高原ロッジ」（かも鍋）

温かくて柔らかな墨の感触に感動！  老舗の工房で、世界にたったひとつしかない  自分だけの墨が作れます。

葛城山頂すぐ近くにあって、宿泊や休憩ができる葛城高原ロッジ。ここは、雪遊びの合間にお食事やお茶をいただきながら、体を温めるのに便利な場所。おなかがすいたら、名物の「かも鍋」（一人前3675円）をぜひお試しあれ。やわらかくてヘルシーな地元産の合鴨を、山の湧き水とゆず果汁で作ったオリジナルのダシでいただけば、体の芯からポッカポカに♪ダシは、わざわざ取り寄せるファンもいるほどの人気ぶり！さらに地元でとれるねばりの強い山芋を追加オーダーして、お団子のように鍋におとしていただく食べ方も人気ですよ。
【写真】  「葛城高原ロッジ」（かも鍋）
【写真】  「葛城高原ロッジ」

毎週金曜日なら、かも鍋をはじめ4種類の鍋から好きなものを選び、宿泊とセットになった1人5250円（税・サ込、5名以上〜）のプランがお得。奈良や大阪の街明かりが眼下に広がって、最高の夜景を見ながらゆっくり食事が楽しめます♪

  

★ココがオススメ！
「ゆず風味のオリジナルだし」

☆葛城高原ロッジ
TEL 0745-62-5083
ホームページ　http://www.katsuragikogen.co.jp/
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【地図】  葛城高原  「葛城高原ロッジ」（かも鍋）
橿原市周辺  「めんどや」（飛鳥鍋）

温かくて柔らかな墨の感触に感動！  老舗の工房で、世界にたったひとつしかない  自分だけの墨が作れます。

創業から100年以上も続いている、明日香の老舗のお食事処。ここの名物は、牛乳ベースの真っ白なスープで地鶏やお野菜を煮込む「飛鳥鍋」（1人前3500円）。柿の葉寿司やごま豆腐、季節の野菜の小鉢、わらび餅など、昔ながらの奈良の味とセットでいただけます。

リピーターも続出のおいしさのヒミツは、スープには牧場直送の牛乳を使い、野菜は明日香でとれた無農薬の地場野菜、お肉は厳選した大和地鶏…という徹底した素材へのこだわり。その味は和風シチューのようにクセがなく、お子さまウケも◎。
【写真】  「めんどや」（飛鳥鍋）
【写真】  「めんどや」

牛乳たっぷりのダシごといただくので栄養も満点です♪もちろん、柿の葉寿司などのサイドメニューもすべてお店のオリジナル。本わらびを使ったわらび餅、胡麻の粒が入っているちょっとめずらしいごま豆腐など、どれも必見のお味です。お持ち帰りもできるので、気に入ったらお土産にもどうぞ。

★ココがオススメ！
「地場の新鮮な野菜」
「めずらしい牛乳だしの鍋」
「自家製のわらび餅や柿の葉ずし」

☆めんどや
TEL：0744-54-2055
営業時間：10:00〜19:00（年中無休）
※飛鳥鍋は要予約（当日でもOK。1時間以上前に電話を）
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【地図】  橿原市周辺  「めんどや」（飛鳥鍋）
奈良駅周辺  「天極堂・奈良本店」（葛うどん）

本物の葛の風味をいかした、  バラエティ豊かなメニューが勢揃い。  葛の新しい魅力に出会えます！

奈良公園の一角にたたずむ、吉野葛の老舗のお店。奈良特産の吉野葛を、おなじみの定番メニューからオリジナルメニューまで、様々なアレンジでいただけます。
【写真】  「天極堂・奈良本店」（葛うどん）

注目は、葛のなかでも高級な吉野本葛の風味を味わえる「葛餅」（500円）。ほかのでんぷんを混ぜない100％吉野葛でできた葛餅は、でんぷんを混ぜたものとは全く違う味わいです。作りたてほやほやの葛餅にしかない独特の透明感と弾力、そして外はひんやり中はほんのり温か♪という不思議な口当たりも印象的。この葛餅のほか「くずきり」（750円）も、本葛の風味をダイレクトに味わえます。

もうひとつ寒い時期にオススメなのが「吉野うどん（葛うどん）」（780円）。つなぎに本葛を入れて、つるんとした食感を醸し出したうどんと、体の芯から温まる葛のあんがベストマッチ。この「葛うどん」に「葛餅」と「ごま豆腐」がついた「うどんセット」（1500円）はこの店の人気NO1メニュー！

 【写真】  「天極堂・奈良本店」

★ココがオススメ！
「身体の芯から温まる葛うどん」
「本葛の出来たて葛もち」

☆天極堂・奈良本店
TEL：0742-27-5011
営業時間：10:00〜19:30（19:00ラストオーダー）
冬期（1/12〜2/28）営業時間：
10:00〜18:30（18:00ラストオーダー）
定休日：火曜（祝日の場合はその翌日）
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【地図】  奈良駅周辺  「天極堂・奈良本店」（葛うどん）

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