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梅雨明けが待ち遠しい今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
雨の日は、おうちでゆっくり、マイホームクッキングに熱中するのも楽しいですよね。

インドやエチオピアでは、赤ちゃんだってカレーを食べるのだそう。そこでわが家でも、カレーの鍋からお野菜を取り出し、まわりをさっと洗い流して、息子に食べさせています。最初は大丈夫かな～と思いましたが、全然平気でした！

お馴染みのメニューも、時間をかけて手作りすると格別おいしく感じます。誰かのために作る、愛情がこもっているからかな。自分で作れば余分なものは一切入らないし、オーガニック野菜などの安全な食材を使って手作りしたお料理って、究極の健康食品ですよね。

そんな“手作り”で、最近ハマっているのが自家製キムチ。唐辛子の量を変えたり、りんごを入れてみたり…。実験感覚で作っています。ああ、キムチってこういう原理でできているんだ…とそのメカニズムを知ることが楽しくって、ワクワクしてしまうんです。もう少しにんにくを減らしたらどうだろう、おーこれもおいしいじゃない！と、新発見の連続。もう子どもみたいに目がキラキラしちゃって。

実験といえばカレーもそう。スパイスの配合をあれこれ試すのが面白～い！コリアンダー、ターメリック、オレガノ、シナモン、八角などのほか、チョコレートも入れたりして…。丸2日置いたころが一番おいしいかな。

炎の上でお鍋がグツグツいっている雰囲気が、何より大好きな私♪だから、煮込むお料理のレパートリーは増える一方です。最近は、豆乳だって自分で作っているんですよ～。やわらかく煮た大豆をつぶしてふきんでこすだけで、絞りたての豆乳が完成！手づくりのならではのカラダに染み込むようなおいしさが味わえます。

お酒を飲まない私にとって、夜、キッチンであーだこーだと料理を楽しむ時間は貴重なリラックスタイム。こうやって自分を取り戻す時間がもてるからこそ、忙しい毎日も元気で乗り切れるのかもしれません。私の場合、ロハスなお料理作りの時間そのものが、健康でナチュラルな生活のためのココロの栄養になっているみたいです。

気長に時間をかけて作るとおいしくなるお料理ってたくさんあります。最新のガスコンロは、消し忘れタイマーや立ち消え安全装置など万が一のうっかりにも安心の機能を備えているから、長時間のお料理にも安心。調理時間が長くなると省エネのことも気になりますが、ガラストップコンロは省エネ基準達成率100％のエコマークを取得しています。地球にやさしいエネルギー天然ガスからで生まれた熱で、カラダにいいお料理を手づくりする。それが本当のヘルシークッキング。おうちで使っている調理機器、それは本当にエコなのか、きちんと考えてみることも重要ですね。

	地球環境にやさしいクリーンエネルギー、天然ガス。
	省エネ基準達成率100％！エコマーク取得のガラストップコンロ

	これからのエネルギーシステムエコウィル
	エコウィルは、クリーンな天然ガスで発電し、その時出る熱でお湯も沸かせて暖房もできるガスコージェネレーションシステムです。

	排熱エネルギーを有効利用！プリオール・エコジョーズ
	従来活用されなかった燃焼ガスの熱もお湯作りに再利用。「エコジョーズ料金」プランでガス代が年間約１万円も節約できる！

	省エネ基準達成、熱効率抜群ガラストップコンロクラスSプレミア
	ガスの自慢の強火なら、お料理はおいしくスピーディに仕上がります。クラスSプレミアは、省エネ基準を達成！熱効率がばつぐんです♪